Guido Wachter, geboren 1970 in München, studierte zunächst Betriebswirtschaftslehre, anschließend Schauspiel an der Hochschule für Musik und Theater des Saarlandes. Nach Engagements am Theater Überzwerg Saarbrücken, dem Saarländischen Staatstheater, dem Theater am Turm Frankfurt sowie dem Nationaltheater Mannheim wechselte er 1999 ans Oldenburgische Staatstheater, dessen Ensemble er sieben Jahre angehörte.
Von 2006 bis 2009 war Guido Wachter Ensemblemitglied des Landestheater Linz in Österreich. Dort war er unter anderem als Alfred in Horvaths Geschichten aus dem Wienerwald, als Angelo in Shakespeares Maß für Maß und als Jason in Medea von Euripides zu sehen.
Seit Beginn dieser Spielzeit ist Guido Wachter am Theater Bielefeld.